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中医认为，“夏属火”对应五脏，即心。夏季除了健脾外，还应预防和减少胃灼热。

烧心的主要表现是舌尖发红，伴有烦躁、口干、大便干涩等疾病，而烧心则会伤阳气，降低机体对疾病的抵抗力。

肝火，无论季节如何，但夏季更容易上火。肝火主要表现为舌两侧发红，面部有痤疮，耳鸣耳聋，烦躁易怒，舌苔黄薄等。

但进入夏季后，外热之邪会侵入肝火，如经常熬夜、喝啤酒、吃烧烤等。

胃火是六腑之火。夏天属于吃货的季节。吃烧烤、喝啤酒已经成为许多人夜生活的共同标志，但这些都容易引起胃火。

胃火的主要症状是舌红、牙龈肿痛、胃部不适、口渴、口臭。

肺火在夏天也是多发的时候。尤其是在全身出汗或淋浴时立即进入空调房或风扇，容易引起感冒，并导致肺热、咳嗽、喉咙痛、声音嘶哑等灼热症状。

夏天，烧灼失眠会降低人体免疫力，而“是药三分毒”，盲目过多服药则会加重肝肾的损伤。据《千金方》记载，“欲治则先食，而后用药”，故可先选择食疗降火。

苦瓜是一种著名的蔬菜，具有良好的防火效果。用苦瓜降火榨汁、煲汤，或煎至七分钟熟。

但脾胃虚弱的人不宜多吃苦瓜或生苦瓜。苦瓜性寒，易引起胃脘不适、腹胀腹痛、腹泻等症状。

具有很高的食用和药用价值。它能清除热，解毒，抗细菌，消炎，使眼睛明亮。

在夏天，它可以做成沙拉或醋沙拉。

喝茶不仅可以消火，还可以补充身体水分，防止血液粘稠。

取荷叶15克、小叶苦丁15克、蒲公英35克，混匀，每日用热水冲泡。

① 荷叶：心归肝经，清热利湿，益阳明阳。常用于热渴、湿热腹泻等疾病。

② 小叶苦丁：有降血脂、降血压的作用。常用于头痛、红眼、发热、口渴等，具有清热解毒、抗炎、杀菌的作用。

③蒲公英叶：具有清热解毒、抗炎、抗菌作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等有一定的抗菌作用。